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【涂建豐╱高雄報導】黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子人稱「東港三寶」，肉粿、雙糕潤和旗魚黑輪則有「東港小三寶」之稱。東港肉粿指粿加入東港名產櫻花蝦、香腸片、虱目魚肉與三層肉，湯頭濃稠鮮甜，左營龍華市場「樂活東港肉粿」就是以純正風味贏得肯定，還被經濟部選為樂活名攤。
樂活東港肉粿老闆林詠川的東港老家以賣肉粿聞名，十年前在龍華市場開業。

吃得到米香

林詠川說，粿是以在來米漿製成，要用慢火蒸煮6小時，絕不加其他澱粉，也不調味，保有純米香氣與Q彈口感。他還選用東港產的蝦猴，比一般櫻花蝦較大隻，口味更甜。
《蘋果》點了一碗肉粿嘗鮮，發現粿泡在湯中卻完全不軟爛，甚至很有嚼勁。林強調，肉粿另一特色是湯頭，必須要用虱目魚骨、豬大骨熬6小時，再加入米漿讓湯頭濃稠。
東港肉粿早上11時30分營業，晚上8時休息，但常到下午5、6時就賣光，由於攤位設在市場內，市場周圍停車不便，請民眾注意。地址：高雄市左營區富國路、忠言路口。

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資料來源:蘋果日報